Cremig und faserig, diese Parmigiana wird jeden erobern, das Rezept:
Zutaten:
Kürbis – 1 kg
Weichkäsescheiben – 350 gr
Geriebener Parmesan – 50 gr
Semmelbrösel – 40 gr
00 Mehl – nach Bedarf
Natives Olivenöl extra – nach Geschmack
Salz – nach Geschmack
Thymian – nach Geschmack
Vorbereitung:
1- Den Kürbis schälen und in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
2- Jede Kürbisscheibe im Mehl wenden.
3- Gießen Sie etwas natives Olivenöl extra in die Pfanne und legen Sie die Kürbisscheiben hinein.
4- Semmelbrösel, Parmesan, natives Olivenöl extra, Salz und Käsescheiben hinzufügen.
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- Vervollständigen Sie die Parmigiana, indem Sie mindestens 3 Schichten zubereiten und einige frische Thymianblätter darauf verteilen.
6- Die Parmigiana in den Ofen geben und 45 Minuten bei 180 °C backen.
7- Die Kürbis-Parmigiana ist servierfertig! Hinterlasse einen Kommentar