Kuchen:
Zutaten:

Griechischer Joghurt: 400 g
Eiweiß: 4
Eigelb: 4
Maisstärke: 4 Esslöffel
Zucker: 3 Esslöffel
Schokoladenstückchen: 40 g
Backpulver: 1/2 Teelöffel

Vorbereitung:

1- In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker glatt rühren.
2- Backpulver, Maisstärke und griechischen Joghurt in die Eigelbmischung einarbeiten.
3- In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
4- Das Eiweiß vorsichtig mit der Joghurt-Eigelb-Mischung vermengen.
5- Die Schokoladenstückchen hinzufügen und vorsichtig vermischen.
6- Gießen Sie die Mischung in eine runde, mit Backpapier ausgelegte Form.
7- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa 1 Stunde backen.
8- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.

Guten Appetit!