Dort befindet sich eine kleine Öffnung oder Vertiefung – wenn man sie vorsichtig löst, gelangt man direkt an das süße, fleischige Fleisch, das sich im Inneren verbirgt.

🌿 Warum gerade diese Stelle?

• Verbindungspunkt zwischen Schere und Körper: Hier sitzt besonders zartes Fleisch.
• Leicht zugänglich: Mit einer Drehbewegung oder einem leichten Knacken lässt sich die Schere lösen.
• Maximaler Genuss: Das Fleisch ist saftig, süßlich und gilt als eine der besten Stellen der Krabbe.

🥢 Praktische Tipps

• Verwenden Sie einen Krabbenknacker oder die Rückseite eines Messers, um die Schere vorsichtig zu öffnen.
• Nicht zu fest drücken – sonst zerquetscht man das Fleisch.
• Ein kleiner Meeresfrüchte-Pick oder eine Gabel hilft, das Fleisch sauber herauszuziehen.