Zutaten:

1 kg Rindfleisch, gewürfelt
2 Zwiebeln, gehackt
Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
Chili-Pfeffer (optional), gehackt
Gemahlener Kreuzkümmel, nach Geschmack

Gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Paprika, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
2 EL Tomatenmark

1 Tomate, gehackt
1 Paprika, gehackt
Sellerie, gehackt
800 ml Wasser
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
Petersilie, gehackt